Contrats

Pour rejoindre une ou des branches AMAP, il est nécessaire d'adhérer à l'AMAP Les Platanes (8 euros par an).  

 En respect de la charte des AMAP, nous fonctionnons par contrats en achetant à l’avance une part de la récolte de nos producteurs afin qu'ils puissent construire leur projet sur du long terme et dans une certaine sécurité. Un engagement en cours de saison est possible. 

Toutes les distributions se font le vendredi de 18h15 à 19h30 place de l'Esplanade à Villeneuve-Tolosane.

Le Contrat LÉGUMES

En 2025, Pauline va nous quitter pour vivre de nouvelles aventures.
Julien BOUDOU, maraîcher BIO à Saint Marcet près d'Aurignac en Haute-Garonne, va la remplacer au sein de notre Amap.
Pour cette année, le contrat court sur 15 mois, de janvier 2025 à mars 2026.
Le prix demeure inchangé, 28 € pour un panier entier hebdomadaire et 14 € pour le 1/2 panier.

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Les Contrats FRUITS

Deux contrats inséparables, les fruits avec Jean Suau et les kiwis avec Danielle Olloix.
Pour 2025, il y aura 20 livraisons qui vont s’échelonner ainsi :
8 livraisons de Janvier à Avril (ce qui correspond au contrat Kiwis). La 1ère distribution aura lieu le 17 janvier 2025
12 livraisons de Juillet à Décembre (avec l’éventualité d’une livraison « isolée » début Juillet, comme cet été, en fonction de la maturité des fruits à noyaux).

    1) Pêches – Abricots – Prunes – Kaki – Raisin  – Pommes  - Jus de Pommes
Prix du panier entier (par livraison) : 27 € - Prix du 1/2 panier : 13,5 €
Payable en 1, 2, 4, 6 ou 10 chèques (voir contrat).

    2) Kiwis
Durée d'engagement : 4 mois (8 distributions tous les 15 jours) démarrera le 17 janvier 2025.
Saison : de Janvier à Avril
Prix pour la saison : 29 € pour un panier entier ; 14,50 € pour un ½ panier
Payable en 1 chèque

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Le Contrat PÂTES

Durée d'engagement : 10 livraisons (1 fois par mois).
Les livraisons des pâtes sont calées sur les livraisons des fruits.
Vous pouvez tout à fait adhérer à un contrat Pâtes sans être inscrit à la branche fruits.
Il y a 3 variétés :

• • Pâtes Petit Epeautre : 5 € les 500 g (Temps de cuisson 2 à 3 minutes).

  • Pâtes Khorasan : 4 € les 500 g (Temps de cuisson 7 minutes).

  • Pâtes Blé dur : 3,50 € les 500 g.

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Le Contrat PAIN

Durée d'engagement : 6 mois, trois formules possibles :
- contrat 1 (toutes les semaines),
- contrat 2 (tous les 15 jours, semaine paire),
- contrat 2bis (tous les 15 jours, semaine impaire).
3 type de pains possibles :
- blé en 500 g (3,05€) ou 1 kg moulé ou non (4,95€),
- petit épeautre en 500 g (4,35€), 750 g (6,25€) ou 1 kg (7,60€),
- seigle en 750 g (4,25€).
Chaque adhérent constitue son propre panier et règle la somme global pour le nombre total de distributions soit en un chèque encaissé par le producteur en début de saison, soit en deux chèques égaux encaissés l'un en début de saison, l'autre en milieu de saison,  soit en 6 chèques égaux encaissés tous les mois.

--> Voir contrat 1 à télécharger --> contrat 2 à télécharger --> contrat 2bis à télécharger.

Le Contrat FROMAGE DE CHEVRE

Durée d'engagement : 7 distributions d’Avril à Octobre.La distribution a lieu 1 fois par mois.
Chaque adhérent constitue son propre panier et règle la somme globale pour le nombre total de distribution en 7 chèques débités chaque mois.
Pour choisir, vous pouvez consulter la liste des fromages ici.

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Le Contrat POULET

Durée d'engagement : 9 distributions avec une distribution environ toutes les 4 semaines.
2 types de poulets possibles : "petit" (entre 1,7 kg et 2 kg environ) à 21€; "gros" (entre 2,1 kg et 2,4 kg environ) à 23€.
Chaque adhérent constitue son propre panier et règle la somme global pour le nombre total de distribution en 1, 4 ou 9 chèques.

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Le Contrat ŒUFS 

Durée d'engagement : 11 mois soit 25 distributions. Au choix, semaine paire ou semaine impaire.
Prix : 6 œufs > 2,60€, 12 œufs > 5,20€.

Pour ce contrat, vous devez prendre contact avec Anastasia, référente Œuf pendant une distribution ou par mail à lesplatanes.vt@gmail.com

Le Contrat VEAU, VACHE et BŒUF

Durée d'engagement : 8 distributions d'octobre à juin, engagement d'un colis minimum sur la période.
Il est toujours possible de rajouter des colis en cours d'année, sous réserve de leur disponibilité.

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Le Contrat YAOURT et FROMAGE

Durée d'engagement : 6 mois;

Yaourts (400gr) : 12 livraisons, toutes les deux semaines.
Au choix : lait de vache nature, lait de vache aromatisé aux plantes et lait de brebis (suivant la saison).

Fromages : 6 livraisons, une fois par mois.
Au choix : vache frais ou affiné (environ 150gr) ou Clusembert (environ 250gr), Tomme des Pyrénées : 250gr ou 500gr.

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Le Contrat COCHON - AGNEAU

Pour celles et ceux qui ne connaissent pas encore les productions de Guillaume, il s'agit de cochons, brebis et agneaux certifiés AB par ECOCERT.

Le contrat est très flexible : vous pouvez vous engager pour un seul ou plusieurs colis.
Si vous souhaitez commander en cours d'année, c'est également possible,
à condition de prévenir la référente au moins 15 jours avant la date de livraison souhaitée.

Durée d'engagement : 12 mois de janvier à décembre, engagement d'un colis minimum sur la période

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Le Contrat FLEURS

Pour adhérer à un contrat fleurs, il suffit de commander au minimum deux bottes (sur 1 ou 2 dates).
8 livraisons sont prévues entre Avril et Novembre 2025.

Les propositions d’Emmanuelle à chaque livraison sont :

• botte à 8€ (une même variété de fleurs, sans feuillage – en fonction de la taille des fleurs, la botte sera composée de 6 à 20 fleurs) 

• petit bouquet à 17.5€ (15-20 tiges) 

• gros bouquet à 35€ (35-45 tiges)

 Au programme :

• 04/04/2025: tulipes, renoncules (toutes couleurs), viorne

• 23/05/2025 (fête des mères): clématites, tournesols, giroflées, delphinium, pois de senteurs 

• 13/06/2025 (fête des pères): clématites, glaïeuls, dianthus, pavots, muflier, campanules

• 04/07/2025: dahlias, amarantes, dianthus, osteospermum

• 22/08/2025: aster de Chine, zinnias, dahlias, dianthus

• 12/09/2025: dahlias, tageate, zinnias, dianthus

• 03/10/2025: chrysanthèmes, dahlias

• 08/11/2025: chrysanthèmes

Pour les bouquets comme les bottes, les disponibilités sont très dépendantes des conditions météos et des divers aléas (climat, insectes, rongeurs, chevreuils...). C’est pourquoi, les bouquets (d’une même taille) ne seront pas forcément tous identiques (fleurs différentes, couleur différente).
Comme pour tout autre contrat de l’AMAP, il ne sera pas possible d’annuler votre commande si vous réalisez que vous n’êtes pas là pour en profiter.

Il risque d’être difficile pour Emmanuelle d’accepter des compléments de commande ou de nouveaux contrats en cours de saison.

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